豆子发芽了作文400字

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(ˉ▽ˉ；) 图为生产科技员正在做大豆品种发芽实验。赵晶晶摄中新网呼伦贝尔5月15日电题：呼伦贝尔1177万亩“金豆子”播撒田间“科技”插手保质促产作者张玮张东阳小满未满，万物可期。位于内蒙古自治区东北部的呼伦贝尔已在播种大豆最好的时节撒下丰收的希望。近日，呼伦贝尔农等我继续说。

芽菜，就是发了芽的蔬菜。在很多人概念里，发芽的蔬菜就是“不新鲜”的代名词，放久了的大蒜、洋葱、红薯等都会发芽，不仅干瘪瘪的，口感也差，尤其是土豆，还会产生龙葵碱等有毒物质，更是吃不得！ 但今天，小二要给大家推荐不仅好吃，还能营养翻倍的芽菜——豆芽！ 豆子在发芽过程中，各种还有呢？

我们都知道，很多食物发芽了都是不能吃的，不仅口感不好，还会滋生有害物质，尤其是土豆，发芽后会产生龙葵碱等有毒物质，危害健康。但是今天好了吧！ 01豆子变豆芽，发生了什么？豆子在发芽的过程中，脂肪含量大大降低，淀粉也变成更容易被人体吸收的可溶性糖。虽然豆芽中的蛋白质总量较豆类好了吧！